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Keimster-Couscous
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 2
Zutaten
- 70 g Keimster Müsli
- 140 g Couscous
- 5 EL Getrocknete Bio-Feigenstückchen
- 1 Apfel
- frische Minze
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Prise Kreuzkümmel
- Gemüsebrühe
- 4 EL Olivenöl
Anleitungen
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Couscous mit doppelt so viel Wasser und Gemüsebrühe kochen.
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Keimster mit Chilipulver und Kreuzkümmel bestreuen.
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Agavendicksaft in einer Pfanne verteilen und auf großer Flamme karamellisieren lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen. Keimster in die Pfanne geben und gründlich umrühren.
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Apfel und Minze in kleine Stücke schneiden.
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Alle Zutaten vermengen und Olivenöl darüber gießen.