Gekeimter Hanf: Vielseitig und nährstoffreich
Gekeimter Hanf schmeckt nussig und lässt sich vielseitig einsetzen.
Du kannst ihn zwischendurch als nährstoffreichen Snack verzehren oder über dein morgendliches Müsli geben. Er schmeckt aber auch hervorragend als knuspriges Topping über Salaten, Suppen und anderen herzhaften Speisen.
Hanf wurde schon vor 12.000 Jahren in China und Persien angebaut. Die uralte Kulturpflanze kann vielfältig genutzt werden und dient als Grundlage für Textilien und Papierprodukte.
Die eiweißreichen Hanfsamen enthalten alle wichtigen Aminosäuren und punkten durch ihren hohen Vitamingehalt. Auch Calcium, Kalium, Magnesium, Schwefel und Eisen sowie zahlreiche Vitamine sind Bestandteil von Hanfsamen.
Gekeimter Hanf ist reich an Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren sowie an Antioxidantien. Die enthaltenen B-Vitamine unterstützen den Körper beim Aufbau von Muskeln.
In Hanfsamen sind gesunde Fettsäuren enthalten, die sich entzündungshemmend und positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können. Das enthaltene Vitamin E und Zink kann vor schädlichen Einflüssen der freien Radikale schützen.
Wusstest du, dass mehr als ein Viertel der enthaltenen Kalorien in Hanfsamen von dem wertvollen pflanzlichen Protein stammt? Zudem stellt Hanf eine vollständige Proteinquelle dar, weil darin alle essentiellen Aminosäuren enthalten sind.
Mit einem Ballaststoffgehalt von 39 g pro 100 g kann gekeimter Hanf deine Verdauung unterstützen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Du kannst unseren gekeimten Hanf entweder roh, gekocht oder geröstet verzehren. Lass dich jetzt von dem leckeren Geschmack begeistern und bereichere deine Speisen mit wertvollen Nährstoffen.
Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.
Wir machen den Unterschied:
Schon vor vielen hundert Jahren weichten unsere Vorfahren Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse über Nacht in Wasser ein. Damit wurde schon damals das Ankeimen der Saaten bezweckt. Bei Kontakt mit Wasser wird das ruhende Korn aktiviert. Es ist im Begriff neues Leben entstehen zu lassen. Eine schonende Trocknungder gekeimten Saaten gewährleistet den Erhalt der Inhaltsstoffe, eine lange Haltbarkeit, eine angenehme Konsistenz und ein intensives Aroma.
Noch Fragen zu den Vorteilen von gekeimtem Getreide?
Bekannt aus:
Rezeptideen mit Keimster
Wir sind gespannt, wie dir unser natürliches Topping schmeckt!
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Häufig gestellte Fragen