Grüne Rosinen sind eine echte Bereicherung in deinem Müsli
Der Geschmack lässt sich überhaupt nicht mit normalen Rosinen vergleichen und überzeugt durch seine süße, fruchtige Note.
Du solltest den grünen Rosinen auch dann eine Chance geben, wenn du dich überhaupt nicht für Rosinen begeistern kannst.
Durch ihre softe Konsistenz und ihr lieblich-fruchtiges Aroma werden sie in der Regel von allen Menschen gemocht.
Doch woher kommt eigentlich die grüne Farbe? Dafür ist ein traditionelles Trocknungsverfahren verantwortlich, das seit Jahrhunderten in Zentralasien zum Einsatz kommt. Die Rosinen lagern mehrere Monate in luftdurchlässigen Trockenhäusern. Dabei werden die Rosinen keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt, sondern trocknen durch Wind.
Dies hat zudem den Vorteil, dass die Früchte weniger stark oxidieren und somit ihren besonderen Geschmack und vergleichsweise mehr ihrer Inhaltsstoffe behalten.
Wir naschen die grünen Rosinen gerne zwischendurch, geben sie übers Müsli oder bereichern damit indische Currys.
Eine Augenweide: Aufgrund ihrer schönen Farbe eignen sie sich gut zum Verzieren von Desserts und Obstsalaten.
Deshalb: Nasche das nächste Mal doch ein paar grüne Rosinen!