Gekeimtes Vollkorn-Weizenmehl

Backen mit Keimster

Das Ankeimen von Getreide weckt das schlummernde Potential des Korns:

  • natürlich lecker und knackig
  • süßlich nussiges Aroma
  • spürbare Vorteile des angekeimten Getreide
  • besondere Komposition hochwertiger Zutaten

9,99

2,00 € / 100 g (500 g Pckg.)
1,50 € / 100 g (1 kg Pckg.)
1,25 € / 100 g (2 kg Pckg.)

DE-ÖKO-006 aus EU-Landwirtschaft (Herkunft: Rumänien)
zzgl. Versandkosten

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Lieferzeit: 1 - 3 Tage


100 % BIO

Ohne Zusatzstoffe

Schonende Trocknung

Nachhaltige Verpackung

Hohe Transparenz

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Beschreibung

 

Gekeimtes Vollkorn-Weizenmehl zum Kochen & Backen

 

Du kannst unser gekeimtes VollkornWeizenmehl in deiner Küche genauso verwenden wie normales Mehl.

Weizen überzeugt durch seine hervorragenden Backeigenschaften, den neutralen Geschmack und den universellen Einsatz. Bereits im alten Ägypten wurde Weizen angebaut, ursprünglich als Kamut. Noch immer stellt er das meistangebaute Getreide auf der ganzen Welt dar und dient in vielen Ländern als wichtiges Grundnahrungsmittel.

Es gibt mehr als 1000 verschiedene Sorten. Die bekanntesten Untersorten des Weizens sind Dinkel, Einkorn, Emmer, Hartweizen, Kamut und Weichweizen. Schrot und Bulgur sind im Grunde das Gleiche und kommen oft in orientalischen Gerichten zum Einsatz. Auch Couscous besteht aus Weizen.

Im Müsli kennst du Weizen vielleicht in Form von Weizenflocken und Weizenkeimen. Nicht zuletzt besteht das Weizenbier zum Teil aus Weizen. Weizen enthält viel Gluten, weshalb er hervorragende Backeigenschaften hat.

Ersetze herkömmliches Weizenmehl ganz einfach durch unser angekeimtes Weizenmehl. Durch den milden Geschmack kannst du daraus sowohl süße als auch herzhafte Speisen zaubern. Da die meisten Nährstoffe im Keim und in der äußeren Schale sitzen, haben wir uns bewusst für angekeimtes Weizenmehl in Vollkornvariante entschieden.

Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.

 

 

Wir machen den Unterschied:

Vorteile von gekeimtem Getreide Müsli

 

Schon vor vielen hundert Jahren weichten unsere Vorfahren Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse über Nacht in Wasser ein. Damit wurde schon damals das Ankeimen der Saaten bezweckt. Bei Kontakt mit Wasser wird das ruhende Korn aktiviert. Es ist im Begriff neues Leben entstehen zu lassen. Eine schonende Trocknungder gekeimten Saaten gewährleistet denErhalt der Inhaltsstoffe, eine lange Haltbarkeit, eine angenehme Konsistenz und einintensives Aroma.

Noch Fragen zu den Vorteilen von gekeimtem Getreide?

Bekannt aus:

 

Keimster ist bekannt aus Gala, NTV, Vox, Welt, Fit For Fun und vielen weiteren

Rezeptideen mit Keimster:


Keimster-Kakao-Kekse
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Chia-Mango-Dessert mit Keimster-Müsli
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Energieriegel
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Wir sind gespannt, wie dir unser gekeimtes Bio-Vollkorn-Weizenmehl schmeckt!
Du hast noch eine Frage? Vielleicht findest du hier die passende Antwort:
Häufig gestellte Fragen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2,7 kg
Größe

500 g, 1 kg, 2 kg

Zutaten & Nährwerte

Die Zutaten von Keimster:

Natürlich gekeimtes WEIZENVOLLKORNMEHL aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus EU-Landwirtschaft. Herkunft: Rumänien.

Hinweis: Enthält Gluten.

und die Nährwerte:

Nährwerttabelle ∅ 100 g
Energie 1313 kJ/310 kcal
Fett 1,9 g
davon
gesättigte
Fettsäuren

0,15 g
Kohlenhydrate 60 g
davon
Zucker

0,73 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,01 g

Preishistorie

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