Gekeimter Bio-Langkorn-Naturreis: auch bekannt als GABA-Reis
Reis gehört zur Familie der Süßgräser und dient in vielen Regionen der Welt als Hauptnahrungsmittel. Insgesamt gibt es über 19 Reisarten, wovon jedoch insbesondere der asiatische und afrikanische Reis als Lebensmittel relevant sind. Unser Bio-Naturreis ist ein Langkornreis aus Trockenanbau aus Italien.
Die älteste und wichtigste Nutzpflanze der Erde wird seit mehr als 10.000 Jahren kultiviert und blickt somit auf eine lange Tradition zurück. Während in China (dem Land, welches weltweit das größte Marktvolumen von Reis aufweist) pro Person und Jahr bis zu 36 Kilogramm Reis verzehrt werden, essen wir in Deutschland etwa 6 Kilogramm, Tendenz steigend (statista, 2019).
Dabei gilt ebenso wie bei Brot und Mehl, dass Vollkornreis (also Naturreis) vorzuziehen ist. Das Besondere an Naturreis ist, dass anders als bei weißem (polierten) Reis die Silberhaut sowie die darunter liegende Samenschale erhalten wurden.
Wir nutzen den natürlichen Keimungsprozess, um das volle Potential des Getreidekorns auszunutzen. Die anschließende schonende Trocknung garantiert eine lange Haltbarkeit und angenehme Konsistenz.
Du kannst mit unserem leckeren, gekeimten Bio-Naturreis z.B. schmackhafte Currys zubereiten. Im Sommer schmeckt ein kalter Reissalat mit Gurken, Tomaten und frischen Kräutern hervorragend. Aber auch als Beilage zu würzigen Gemüsepfannen eignet sich unser gekeimter Bio-Naturreis.
Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.
Übrigens gilt Reis schon lange als Symbol für Glück, Fruchtbarkeit und das Leben. Ein Grund mehr, noch heute eine große Packung gekeimten Bio-Naturreis zu bestellen!
Wir machen den Unterschied:
Schon vor vielen hundert Jahren weichten unsere Vorfahren Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse über Nacht in Wasser ein. Damit wurde schon damals das Ankeimen der Saaten bezweckt. Bei Kontakt mit Wasser wird das ruhende Korn aktiviert. Es ist im Begriff neues Leben entstehen zu lassen. Eine schonende Trocknung der gekeimten Saaten gewährleistet den Erhalt der Inhaltsstoffe, eine lange Haltbarkeit, eine angenehme Konsistenz und ein intensives Aroma.
Noch Fragen zu den Vorteilen von gekeimtem Getreide?
Bekannt aus:
Rezeptideen mit gekeimtem Naturreis
Tomaten-Risotto aus gekeimtem ReisUnser gekeimter Naturreis kann so schön cremig und farbenfroh sein. Der Geheimtipp für dieses schmackhafte Risotto ist die Zugabe von sowohl Zitronensaft als auch Zitronenabrieb. Als Topping empfehlen wir die gekeimten und gerösteten Sonnenblumenkerne.
Mango-Milchreis-TorteSaftig, süß und sommerlich! Alle drei Schichten werden ganz ohne raffinierten Zucker zubereitet. Aber die Torte ist trotzdem süß – dank Bio-Feigenstückchen im Teig, Vanille und Bio-Kokosraspeln im Milchreis und der leckeren Mango.
Spring-Rolls mit gekeimtem ReisUnglaublich frisch und bunt sind die gefüllten Rollen – das Auge isst definitiv mit. Bei dem Rezept haben wir auch über einen leckeren Dip nicht vergessen. Der Mango-Dip bringt noch mehr Farbe und Geschmack ins Spiel.
Wir sind gespannt, wie dir unser angekeimter Bio-Naturreis schmeckt!
Du hast noch eine Frage? Vielleicht findest du hier die passende Antwort:
Häufig gestellte Fragen