Beschreibung
Unsere gekeimten Bio-Sonnenblumenkerne enthalten viel Eiweiß, das zudem in die wichtigsten Aminosäuren aufgespaltet ist. Zusätzlich stecken in den kleinen Kraftpaketen über 90 Prozent an ungesättigten Fettsäuren. Sonnenblumenkerne sind voller lebenswichtiger Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium. Darüber hinaus stärken Sonnenblumenkerne nicht nur Herz und Kreislauf, sondern tragen auch zu einem guten Aufbau der Knochen bei. Dem Verzehr von Sonnenblumenkernen wird zudem nachgesagt, Zahnerkrankungen wie Zahnfleischbluten oder Paradontose zu verhindern.
Damit die Sonnenblume gut wächst, werden viele Sonnenstunden benötigt. Die Sonnenblume reagiert gegenüber Pestiziden und Düngern sehr empfindlich und eignet sich somit ideal für den ökologischen Anbau. Unsere gekeimten Bio-Sonnenblumenkerne sind naturbelassen und werden nicht durch Strahleneinwirkung haltbar gemacht. Durch das Keimen werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Sonnenblumenkerne nochmals intensiviert und können vom Körper besser aufgenommen werden. Übrigens kannst du bei Sonnenblumen beobachten, dass sie ihre Blüten immer der Sonne zuwenden.
Die Verwendungsmöglichkeiten der reichhaltigen Bio-Sonnenblumenkerne sind vielseitig. Du kannst damit beispielsweise morgens deine Lieblings-Keimster-Mischung verfeinern. Aber auch als Topping über Salaten oder Suppen sind sie dank ihres nussigen Geschmacks ideal geeignet. Sehr lecker schmecken unsere gekeimten Sonnenblumenkerne zudem in selbst gebackenem Brot oder Brötchen. Du kannst sie auch als Basis für gesunde Pestos verwenden. Somit lassen sich beispielsweise Basilikum- oder Wildkräuterpestos herstellen. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Durch vorsichtiges Anrösten der Bio-Sonnenblumenkerne wird der feine Geschmack nochmals intensiviert. Einfach in eine beschichtete Pfanne geben und bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren goldbraun anrösten. Sehr lecker schmeckt auch ein süßer Aufstrich aus Sonnenblumenkernen, gerösteten Nüssen, Kakao, Datteln und Kokosöl. Wenn du unsere gekeimten Bio-Sonnenblumenkerne mahlst, kannst du das Mehl als Grundlage für nussig schmeckende Teige verwenden. Unsere gekeimten Bio-Sonnenblumenkerne eignen sich auch als aromatische Grundlage für raffinierte Bratlinge und als Basis für gesunde und bekömmliche Brotaufstriche.
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Brigitte (Verifizierter Besitzer) –
Diese durch den Keimprozess sehr gesunden weißen Sonnenblumenkerne schmecken super aromatisch. Man erkennt an den Kernen deutlich den Keimansatz. Vereinzelt hängen kleine Häutchenreste an den Kernen. Sie lassen sich leicht abschütteln, falls sie beim Kauen stören. Ich röste die Kerne kurz und vorsichtig in der Pfanne an; dadurch erhalten sie einen intensiven nussigen Geschmack und streue sie noch leicht warm, auch gemischt mit angerösteten, angekeimten Mandeln, über meine ebenfalls gekeimten Müsliflocken.
Die Lieferung war, wie immer, perfekt. Kaum bestellt, schon konnte ich die Kerne ausprobieren und mich über die gute Qualität freuen.
Ich kann die Produkte der Firma Keimster sehr empfehlen. Einfach mal ausprobieren! Es lohnt sich.