Beschreibung
Bio Kokosraspeln – Perfektes Topping mit intensiv-leckerem Geschmack
Nach der Ernte wird die Kokosnuss einige Tage in der Sonne getrocknet, bevor sie aufgeschlagen wird. Nach dem Heraustrennen des Fruchtfleischs wird es gewaschen und eingeweicht. Nun kann es geraspelt und getrocknet werden.
Da Kokospalmen keine Minustemperaturen vertragen, sind die wichtigsten Anbaugebiete Ostafrika, die Karibik, Südamerika sowie Indien, Sri Lanka, Indonesien, die Philippinen und die Südseeinseln.
Am längsten bleibt der exotische Geschmack und die einzigartige Konsistenz erhalten, wenn du unsere Kokosraspeln kühl und trocken lagerst. Wenn Kokosraspeln gepresst werden, entsteht Kokosöl.
Sie sind ein äußerst leckeres und besonderes Topping über unseren Müslis. Die Verwendungsmöglichkeiten von Kokosraspeln sind vielseitig. Du kannst sie beispielsweise mit unseren Datteln und angekeimtem Buchweizen oder Cashewkernen im Mixer zu fruchtig-nussigen Energyballs verarbeiten.
Wenn du sie danach in Kokosraspeln rollst, sehen sie besonders dekorativ aus. Aber auch als Topping von Smoothies, Bowls oder Suppen oder zum Backen sind sie geeignet.
Da die enthaltenen pflanzlichen Fette sehr hitzebeständig sind, sind Kokosraspeln hervorragend geeignet, um Aromen zu transportieren und zu unterstützen. Sehr lecker ist die Verwendung in asiatischen Gerichten. Probiere doch einmal unseren gekeimten Reis mit Kurkuma und gerösteten Kokosraspeln aus. Aber auch im Thai Curry entfaltet sich die aromatische Note der Kokosraspeln hervorragend.
Wusstest du schon, dass du aus unseren Kokosraspeln Kokosmilch herstellen kann? Weiche sie dazu mindestens 30 Minuten in Wasser ein oder koche sie auf. Nun siebst du die Masse und erhältst wunderbare Kokosmilch.
Generell werden zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen
Bekannt aus:
Rezeptideen mit Bio-Kokosraspeln
Grüne Keimster-BowlManchmal will man den Tag mit einem besonderen Frühstück starten. Dann kann man sich ganz schnell und einfach diese leckere grüne Bowl mit Kokosraspeln, Crunchy-Keimster, Avocado und Spinat zubereiten.
AprikosenkuchenDer Duft dieses Gebäcks ist einfach unwiderstehlich! Die saftigen Aprikosen werden in einem aromatischen Vanille-Kokos-Teig gebacken und schmecken vorzüglich. Auf dieses süßes Rezept ganz ohne raffinierten Zucker sind wir wirklich stolz.
Birnen mit PorridgeDas Morgenmüsli genießen ohne eine Schüssel abwaschen zu müssen? Mit diesem Rezept geht es! Benutze einfach gekeimte Getreideflocken deiner Wahl und Bio-Kokosraspeln als Füllung für die süßen Birnen.
Wir sind gespannt, wie dir unser natürliches Topping schmeckt!
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Häufig gestellte Fragen
Anja –
schmecken lecker, sind bekömmlich und halten sich erstaunlich gut im luftdichten Container im dunklen Küchenschrank. Nicht so trocken wie manch andere Raspeln,
aber auch nicht zu feucht – für eine etwas längere Lagerung also genau richtig.
Ich esse gern auch außer im Müsli auch ‚mal ein Löffelchen „pur“ zwischendurch,
wenn ich mich etwas schlapp fühle.
Beim Kochen kann man mit der Zugabe z. B. asiatischen Gerichten etwas die Schärfe nehmen. Auch lecker im Bio- / Sojaghurt oder über Fruchtsalat…und im Winter:
KOKOSMAKRONEN…! Da wird auch diese große Packung nicht alt.
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Daniel –
Für mich als Sportler ist dies ein super wichtiger Selen Lieferant. Und diese Kokosraspeln sind mit Abstand die Besten, die ich je gegessen habe. Sie schmecken super saftig. Im Müsli sind sie nun ein täglicher Begleiter. Aber in den Rezeptideen von Keimster haben wir weitere tolle Ideen. Danke!
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