Bio-Ananaswürfel

Unsere getrockneten Ananaswürfel sind eine echte Geschmacksexplosion in deinem Gaumen. Sie zaubern im Handumdrehen ein exotisches Aroma in dein Müsli. Aber auch im Kuchen, in Desserts, als fruchtige Note in orientalischen Gerichten oder über den Salat gestreut sorgen sie für das gewisse Extra. Da sie im Gegensatz zu frischen Früchten aus dem Handel reif geerntet werden, besitzt die getrocknete Variante eine intensive Süße. Normalerweise wird die Ananas nämlich unreif geerntet und reift erst während des Transports nach.

Ursprünglich kommt die Ananas aus Süd- und Mittelamerika, hat mittlerweile aber viele tropische Gebiete erobert. Der einzigartige Duft und charakteristische Geschmack setzt sich aus 130 Aromastoffen zusammen. Durch die Trocknung wird das enthaltene Wasser entzogen, während sich der enthaltene Fruchtzucker und die Aromastoffe erhöhen. Somit schmecken getrocknete Ananas süßer und intensiver als die frischen Früchte.

Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.

Durch den enthaltenen Fruchtzucker ist getrocknete Ananas lange haltbar. Unsere getrockneten Ananaswürfel in Bio-Qualität werden schonend getrocknet und kommen selbstverständlich ohne Konservierungsstoffe und Zuckerzusatz aus.

Getrocknete Ananas aus dem Handel ist oftmals geschwefelt. Damit die Ananas ihre gelbe Farbe behält und nicht so schnell braun wird, wird Schwefeldioxid in einer wässrigen Lösung aufgetragen. Da eine zusätzliche Konservierung nicht nötig ist, verzichten wir darauf.

Am besten bewahrst du die getrockneten Ananaswürfel in einer fest verschlossenen Dose oder einer wiederverschließbaren Tüte auf, damit sie keine Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann. Eine kühle und trockene Lagerung ist empfehlenswert.

Wir lieben selbstgemachtes Keimster-Crunchy-Granola mit unseren fruchtigen kleinen Ananaswürfeln. Zunächst geben wir unsere Dattelwürfel in einen Hochleistungsmixer, bis eine cremige Paste entsteht. Alternativ könntest du auch Honig oder Agavendicksaft verwenden. Nun mischen wir das Müsli mit etwas Kokosöl, der Dattelpaste und ein paar Ananaswürfel und lassen es bei 150 Grad im Ofen goldbraun werden. Nach dem Abkühlen kannst du es in beliebig große Cluster brechen und in einem Bügelglas oder einer Blechdose aufbewahren. Lass es dir schmecken!